电视剧麦香17集介绍

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本文目录

  1. 家常菜杨麦香的孩子是谁的
  2. 千层麦香火烧做法
  3. 麦香酥糕的做法和配方

[One]、家常菜杨麦香的孩子是谁的

〖One〗、家常菜电视剧麦香怀的洪昌的孩子。

〖Two〗、麦香对洪昌说;‘老了别’怕没人养,咱有儿子。

〖Three〗、剧情简介:八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠。虽然遭到了刘洪昌的母亲和哥哥百般阻拦,但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文阁和妹妹文远对这个姐夫也充满敌意。文惠第二次怀孕之后,家里陡生灾变。十七岁的文远因为和刘洪昌**气离家,被其街面上的小混混大黄猫糟蹋了。为了给姐姐复仇,十六岁的文阁刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的刺激出血死在了医院。一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底,扛起了这个风雨飘摇的家。

[Two]、千层麦香火烧做法

材料:中筋面粉500g酵母5g白糖5g温水230-240g玉米油15ml

做法:酵母用温水化开,面粉中加入白糖,化开的酵母水倒进面粉中,搅拌成絮状。再加入玉米油混合,揉成光滑的面团。加白糖是增加酵母的发酵速度。揉好的面盖盖子发酵半个小时,半发酵即可。

〖Two〗、发酵好的面,排出空气,搓成长条形,切成约70g左右大小的面剂子,

〖Three〗、取一个面剂子擀成牛舌状,刷一层植物油,然后卷起来。再竖起来,按压成饼。

〖Four〗、电饼铛或者平底锅内烧热,无需放油,直接放入饼胚烙制,一面约2-3分钟左右翻面。烙制两面微黄即可出锅。

[Three]、麦香酥糕的做法和配方

辅料花生油30ml,酵母3g,食用碱面2.5g,泡打粉2g,温水250ml

步骤1.往面盆中分别加入500g小麦面粉、3g酵母、2g泡打粉、2.5g食用碱面备用。

6.分三次将温水倒入面粉中,第一次加入少量温水,用筷子搅拌均匀。

7.第二次加入少量温水,用筷子搅拌均匀。

8.第三次将剩余温水全部加入面粉里,再用筷子搅拌均匀没有干面粉就行。

9.活面时做到三光,既手光、盆光、面光。在活好的面上加盖湿布,盆上加盖盖帘,放置温暖处饧发约1小时。

10.面饧发好了。11.(制作整个过程中不需加干面粉)将饧发的面,搓成长剂子,再分成八个大小均匀的小剂子。将剂子放入面盆中,避免干裂。

15.由下往上卷,卷好后将其竖起来。

18.电饼铛插电,锅内不放油,直接放入生饼坯,盖盖使用最低档。

19.小火烙制,烙好一面,再翻面烙制。

20.烙成两面金黄色就可出锅了。21.酥香发面饼上桌了

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